Post kulinarny

Witajcie!

 

Dziś post z zupełnie innej beczki. Przepis na przepyszną i bardzo pomysłową sałatkę, którą jakiś czas temu w internecie znalazła moja mama, a teraz obie robimy ją bardzo często bo wszystkim niesamowicie smakuje. Właściwie nie do końca jest to sałatka bo składników ze sobą nie mieszamy, a jedynie układamy warstwowo.

 

 

 

Potrzebujemy (na ok. 4 osoby):

 

- mix sałat (ja użyłam pół paczki. można użyć trochę więcej)

- 2 pomidory

- 2 serki mozzarella

- pół czerwonej cebuli

- pół słoiczka zielonego pesto (moja koleżanka używa czerwonego pesto. Rzecz gustu :))

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- kapary

 

Przygotowanie:

 

Sałatkę najlepiej przygotować na krótko przed podaniem. Na podłużnym płaskim półmisku rozkładamy sałatę. Pomidory i mozzarellę kroimy w plastry i układamy naprzemiennie na sałacie, tak jak na zdjęciu. Czerwoną cebulkę kroimy w kostkę i posypujemy całość. Sos pesto mieszamy dokładnie z oliwą i rozkładamy na pomidorach i mozzarelli. Na koniec wykładamy kilka łyżeczek kaparów.

 

To danie jest naprawdę proste w przygotowaniu, ale bardzo efektowne i pyszne. U nas zawsze gości z okazji grilla, przy okazji różnych obiadów lub po prostu na kolację. Szczerze polecam. W razie pytań piszcie śmiało.

 

Smacznego!